Кремообразна рецепта за супа от целина
Есента дори още не е започнала официално, което вече се усеща този сезон за две седмици. На свой ред имаме дъжд, вятър и сиво небе или всичките 3 едновременно, когато имаме още по-малък късмет. Дните стават по-кратки ... когато алармата се изключи, все още е тъмно ... и колкото повече дни минават, толкова по-малко светлина имаме. Ставам безпилотен, трудно е да се премине крайъгълен камък от края на лятото до есента. Но ето ни! Така че, за да ме развеселите, има супа ! Супата има ефект върху мен успокояващ пашкул и достатъчно, за да ми даде усмивка и да ме развесели.
Приготвям го целогодишно, но много повече през есенните и зимните месеци, много дълго време. В моя хладилник винаги ще намерите някои и веднага след като завърша едната, слагам друга във фурната. И с всички зеленчуци, които природата ни предлага, аз диверсифициран до максимум.
Сега е времето на вечерта да се сгънете под удобно одеяло и да се насладите на утешителна купа за супа. Изборът на тази седмица? Кремообразна супа от целина. Целината е често пренебрегван зеленчук, разглеждан по-скоро като гарнитура или закуска, но рядко звездната съставка в ястието; което е истински срам предвид хранителните му стойности.
