Кремообразна пролетна супа от пиле с лук; Гастрономиите на Simone

Обичам тези бързо приготвящи вкусни копринени супи на горещ параход. По някакъв начин все още ми е готино в началото на март, горещата супа е добра, добре ме затопля и я нося по-добре през по-хладните периоди. Тази супа е наистина бърза и много проста, препоръчвам я на всички, които не не искам да хапя много. Може да се включи и в безглутенови, безлактозни диети и диети .

гастрономиите

Състав: две цели филетирани пилешки гърди, една голяма глава лук, ниско съдържание на мазнини, хималайска сол, прахообразни гъби, 4 по-големи картофа, 1-1,5 dl безлактозен (или обикновен) крем, 1-1,5 супени лъжици оризово брашно (или пшенично брашно) ), смлян пипер, мока лъжица леща, куп лук лук, няколко пресни магданоза.

Накълцайте лука и оставете да къкри на ниско съдържание на мазнина до стъкло. пилешките гърди се рискуват и лукът се разбърква до побеляване. Поръсете добре със смлян пипер или прясно смлян леко по-едрозърнест пипер, добавете сол, половин мока лъжица прахообразни гъби и кисели краставички, след това залейте с вода и гответе, докато омекнат. Когато месото омекне, добавете рисковите картофи и гответе, докато картофите омекнат напълно. Препоръчително е да изберете сорт картофи, които се готвят бързо. Смесете оризовото брашно (или пшеничното брашно) с безлактозния (или обикновен) крем и мелете бавно кипящия бульон след изравняване на топлината. Вземете горещата супа в купички, поръсете добре с прясно нарязан лук и пресен магданоз.