Кремообразна диетична диета за пуйка
Винаги съм молил баща ми да ми направи тази храна. Тогава не ми беше интересно да го правя, просто исках да ям всичко, защото го обичах! Сега обаче най-накрая го подредих и го направих. Обадих му се и той с нетърпение отмяташе начина, по който го правеше. Разбира се, вярно на навика да се подправя, той получи „внимателно“ прилагателно, така че се отклонихме малко, така че вкусът му беше малко по-различен, но все още експериментирам с него! Независимо от това е много вкусно, просто не съвсем това, с което съм свикнал от години. Освен това смених сметаната и брашното върху него и вместо бял ориз ядох кафяв ориз.
Състав: (за 3 порции)
- 450 г филе от пуешки гърди
- хималайска сол (хималайска сол ТУК)
- пипер (билки ТУК)
- риган (билки ТУК)
- крем от чесън, крем от лук
- майорана (билки ТУК)
- 2 чаени лъжички горчица (горчица без захар ТУК)
- 1 дафинов лист (билки ТУК)
- 1 чаена лъжичка смлян червен пипер (билки ТУК)
- 1 dl сметана за готвене ориз (или друг крем за готвене също е добър) (оризово мляко ТУК)
- 1 чаена лъжичка брашно коняк (брашно коняк ТУК)
- малко зехтин или кокосово масло (кокосово масло, кокосова мазнина ТУК; зехтин ТУК)
Съставки за гарнитурата:
Подготовка:
Филето от пуешки гърди се нарязва на тънки малки ивици. Пържете до леко побеляване в малко зехтин или кокосова мазнина и след това подправете. Добавете горчицата, сметаната от чесън и сметаната от лук. Залейте с вода и оставете да къкри на тих огън под капак. След това свалете капака и оставете малко вода да се изпари от него. Поръсете с половин супена лъжица коняк брашно (или всяко брашно, според диетата). Добавете сметаната, поръсете със смлян червен пипер. Добавете дафиновия лист и гответе на слаб огън още 5-10 минути. Сервирах го с кафяв ориз.