Кремообразен грис от просо с ванилова спелта; Бери

Отказах се от глутен от няколко седмици. Нямам диагностицирана непоносимост или целиакия. Но бих искал да опитам веднъж, дали отказването от храносмилането е добро. Опитвам се много, за да направя менюто си разнообразно и вкусно - правенето без не трябва да се чувства като отказване. Вместо това искам да ям вкусни и здравословни алтернативи. Обикновено обичам да ям грис от спелта на закуска (можете да намерите вкусна рецепта тук), но за съжаление вече не се предлага. При търсене на безглутенов грис попаднах на грис от просо. Първоначално вкусът беше малко странен, но с правилните съставки можете да си внушите вкусни ястия. Такъв е случаят и с тази рецепта за кремообразен грис от просо с ванилия.

грис

Кремообразността се създава просто от супена лъжица кисело мляко или кварк, които се добавят към гриса след подуване. Обичам тези супер прости трикове, които изминават дълъг път… Нека кашата от просо грис се охлади и ястието ще има страхотна твърда консистенция. Перфектен като здравословен десерт или като закуска за отнемане. Плодовете се съчетават особено добре с вкуса на ванилия. Любимите ми са ягоди, но боровинки или малини също се съчетават добре с каша от просо грис.