Кремообразен бульон от тиквички, разбит със заквасена сметана, просто най-вкусният от младите зеленчуци - Рецепта Femina

бульон

Не мислете само за пържени, пълнени или наслоени тиквички, направете зеленчуци и от нискокалорични зеленчуци! Тъй като тиквичките имат неутрален вкус, характерът на ястието се определя от лука и зелените подправки. Кондензирайте с бъркалка, ще бъде много по-копринено. Преди да обработите, не забравяйте да го опитате, за да видите дали е горчив. Ако е така, не го използвайте.

Зеленчук от тиквички

Състав:

  • 2 тиквички
  • 1 парче лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 дл кисело мляко
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 3 стръка магданоз
  • 3 нишки копър
  • 3 супени лъжици олио
  • сол
  • пипер
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за подготовка: 20 минути