Кремообразен аспержи и тиган шунка Рецепта за аспержи за 15мин

Кремообразен аспержи и тиган с шунка | Рецепта за аспержи за 15мин

407 Kcal | 29g протеин | 47g въглехидрати | 13g мазнини

Всяка година очаквам с нетърпение сезона на аспержите и всички красиви ястия с аспержи, които можете да приготвите с малко въображение. Салата от аспержи, крем супа от аспержи, ризото от аспержи или тиган с аспержи с много зеленчуци и картофи.

Както при този тиган с аспержи и шунка с лек сметанов сос. Рецепта за аспержи, която може да се приготви за по-малко от 15 минути (при условие, че картофите вече са предварително сварени) и перфектно въвежда сезона на аспержите. Сърдечен вкус за всички любители на аспержите и чудесно допълнение към менюто.

Надявам се да ви хареса рецептата за кремообразен тиган с аспержи и шунка и да очакваме вашите отзиви!

съставки

• 200 г картофи (предварително сварени и нарязани на кубчета)
• 75g шунка на кубчета (намалена мазнина)
• 5 зелени копия аспержи
• 1/2 зелен пипер
• 1/2 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 75 мл Cremefine 7%
• Зеленчуков бульон на прах
• 1 чаена лъжичка зехтин
• Сол пипер
• Пресен магданоз

подготовка

1. Ако картофите все още не са предварително сварени, направете това на първата стъпка.
2. Отрежете долната (твърда) част на стойките за аспержи, обелете малко и нарежете на парчета с размер на хапка. Нарязваме на кубчета чушката и лука на кубчета и нарязваме на ситно чесъна.
3. Задушете кубчетата лук и накълцания чесън в малко олио до полупрозрачност. Малко след това добавете кубчетата шунка и веднага след като се оцвети, добавете кубчета червен пипер и пръчици аспержи. Подправете добре със сол, черен пипер и чаена лъжичка зеленчуков прах на прах, запържете 2-3 минути при непрекъснато обръщане и след това деглазирайте с Cremefine и 1-2 чаши еспресо вода.
4. Оставете да къкри за 5 минути на средна температура и разбъркайте картофените кубчета и куп нарязан магданоз в зеленчуковия тиган точно преди сервиране.

---