Калории, въглехидрати и ползи за здравето от сок от маракуя
Сокът от маракуя е напитка, която се прави от пулпата и/или семената на растението Passiflora. Маракуйята е технически зрънце и се предлага в три разновидности: лилав маракуя, жълт маракуя и гигантски маракуя. Можете да си купите коктейл от сок от маракуя, приготвен в търговската мрежа, от магазина, но ще спечелите ползи за здравето, ако приготвите сами сок от маракуя у дома.
Хранителен прием
| 138 калории | |
| Калории от мазнини 0 | |
| Общо мазнини 0г | |
| Наситени мазнини 0g | 0% |
| Полиненаситени мазнини 0g | |
| Мононенаситени мазнини 0g | |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 15 mg | 1% |
| Калий 687mg | 15% |
| Въглехидрати 35гр | 27% |
| Диетични фибри 0г | 0% |
| Захари 34g | |
| Протеин 1g | |
| Витамин А 15% Витамин С 79% | |
| Калций 1% Желязо 4% | |
| * Въз основа на диета с 2000 калории | |
Въглехидрати в сок от маракуя
Калориите в сока от маракуя идват почти изцяло от въглехидрати. Но броят на въглехидратите в сока от маракуя зависи от марката, която купувате, или от рецептата, по която го правите. Много търговски приготвени напитки от маракуя всъщност са смеси, приготвени от различни видове сокове.
Например коктейлът с марка Welch Refrigerated Passion Fruit е комбинация от сок от грозде, ябълка и маракуя. Сокът също така включва царевичен сироп с висока фруктоза (добавена захар) и други съставки.
Порция от 8 унции от този сок осигурява 140 калории и 34 грама захар. Но студено пресованият сок от маракуя, без допълнителни съставки, осигурява 60 калории на порция от 12 унции и само 13 грама въглехидрати.
Очакваното гликемично натоварване (GL) на сока от маракуя е 13. Гликемичното натоварване е прогнозен гликемичен индекс, който отчита размера на сервиране на дадена храна или напитка.
Смята се, че е по-полезно от простото използване на гликемичния индекс за хора, които избират храни въз основа на ефекта им върху кръвната захар.
Мазнини в сок маракуя
В сока от маракуя няма мазнини. Маракуята съдържа по-малко от един грам полиненаситени мазнини. Рецептата на маракуя съдържа мазнини само ако съставките съдържат мазна течност, като кокосово мляко.
Протеин в сок от маракуя
Сокът от маракуя може да съдържа до един грам протеин, ако размерът на порцията е дванадесет унции. Но повечето сортове сок от маракуя, които правите у дома или купувате в магазините, съдържат нула грама протеини.
Микроелементи в маракуя сок
Целият пресен маракуя съдържа малки количества някои витамини и минерали. Например, цял суров маракуя осигурява 5 mg витамин С или 7% от препоръчителната дневна доза, ако консумирате 2000 калории на ден. Също така ще се възползвате от получаването на 2% от препоръчителната дневна доза рибофлавин, желязо, магнезий, фосфор, витамин А и фосфор.