Кремълски палачинки и осолен мед - московски немски вестник
5000 квадратни метра, 250 изложители, 18 региона: Русия представи най-новите тенденции от селското и хранително-вкусовата промишленост на Зелената седмица. Но началото беше на германски бюрократи.
Изложителите и дилърите в руската зала със сигурност са си представяли началото на Зелената седмица малко по-различно: само няколко часа след церемонията по откриването на руския салон в присъствието на министъра на земеделието Джулия Клокнер (CDU), сградата беше блокирана. Изложителите трябваше да напуснат щандовете си и зрителите бяха помолени да напуснат стаите. Причината за прекъсването: По време на рутинна проверка служители от ветеринарната служба са открили 20 незаконно внесени свински колбаси и 280 литра стоки без митническа декларация. Но след около два часа призракът отново свърши, блокадата беше вдигната и посетителите отново се натъпкаха плътно през залата.
Рустик чар и анекдоти от Кремъл
Държавата на Московска област срещна голям интерес. От павилиона, който излъчваше селски чар с изкуствени червени тухли, съблазнителната миризма на прясно изпечена храна се носеше из изложбените зали. „Елате по-близо и опитайте“, говорител примамва гостите на изложбата до щанда, където е създадена цялостна кухня с плот, котлони и микровълнова печка. „Тук има кремълски палачинки“, обяснява Виктор Беляев, който разбърква тестото в купа с бъркалка. „Всички ги харесват - включително държавни глави!“ Добродушният главен готвач, който готвеше за посетителите на панаира с двама асистенти.
Защото Беляев работи като готвач в Кремъл повече от тридесет години и готви за съветски и руски лидери от Леонид Брежнев до Борис Елцин до Владимир Путин. „Никога ли не сте се страхували, че ще има неприятности, ако нещо изгори?“, Пита особено любопитен зрител. Беляев се смее по цялото си лице и след това отговаря палаво: „Не се страхувам от Путин, аз съм в Кремъл много повече!“ Силен смях. Beljajew също има анекдот за Ангела Меркел. „Тя се погрижи отново да имаме добра стара руска кухня на нашите приеми“, обяснява главният готвач. На среща между ЕС и Русия канцлерът се зачуди за модерните и леки тарифи и попита Беляджев за пелмени, блинии и други руски деликатеси. Оттогава приемите отново са по-традиционни.
Цялото разнообразие на Русия
Но щандът на московския готвач беше само един от многото в приблизително 5000 квадратни метра изложбена зала 2. Общо 250 компании от 18 руски региона, от Калининград до Сибирската република Бурятия, искаха да доставят своите продукти на немските потребители тук. Присъствието на управителите на областите Ростов и Иванов на церемонията по откриването показа, че на най-големия потребителски панаир за храни, селско стопанство и градинарство властите също придават голямо значение. Руските политици също подписаха важни документи за по-нататъшно задълбочаване на сътрудничеството с Германия.
Заместник-министърът на земеделието Сергей Левин също направи специално пътуване до Берлин. Износът на селскостопански и хранителни продукти за Германия продължи да се увеличава през изминалата година, каза политикът пред журналисти. „И съм сигурен, че руските износители могат да разширят своите доставки на зърно, мляко, месо и риба за Германия още повече.“ За тази цел е важно да продължите да разчитате на диалога за селскостопанската политика между Русия и Германия, в рамките на двете страни работят в тясно сътрудничество от 1994 г. насам.
От органичен мед и татарска водка
Дали луканка от Алтай, органично сирене от московски еко-фермери или сок от червена боровинка от Иваново: продуктите от най-голямата държава на земята срещнаха голям интерес. „Да, хората са развълнувани“, потвърждава Арие Гал, който популяризира на своя щанд руски специалитети от мед от Peroni. „Има шам фъстък, осолен карамел или джинджифил“, казва той, изброявайки само някои от екзотичните вкусове. Той продава до 60 чаши на ден. "Единственият въпрос е защо това все още не съществува в Германия", цитира той въпросите, зададени от посетителите на изложението. "Всичко това е много здравословно и е направено от естествени съставки!"
Евгений на няколко метра рекламира особено добри съставки. Не става въпрос обаче за екзотични органични продукти - а за водка тундра от Република Татарстан на Волга. „Много лесно се смила“, шегува се представителят на компанията „Tatspirkom“, „два-три литра минават без главоболие!“ Германските посетители само клатят глави. „Това е може би малко.“ Евгений трябва да се засмее. „Основното е да направим нашата водка по-известна в Германия“, обяснява дружелюбният мъж в средата на петдесетте години, който също стана свидетел на затварянето на залата в началото на Зелената седмица. „Това със сигурност би могло да бъде изяснено без пресата и с малко по-малко шум“, казва той и се усмихва. „Бяхме малко раздразнени. Но разбира се, законът е закон. "
В нашата фотогалерия ви показваме няколко впечатления от Зелената седмица 2020 (Снимки: Джулиана Мартенс)