Крема сирене с чушки - Едит; s Кухня

Днес ви показвам бърза и вкусна рецепта, която върви добре за обяд/вечеря

както и при по-празнични поводи. Той може успешно да бъде част от мезетата на празнична трапеза.

Може да се сервира на препечен хляб, обикновен хляб или paine Dukan, как го сервирах.

Разбира се, препоръчва се на тези, които се грижат Диета на Дюкан, или тези, които искат да ядат нещо

прочетете дали е здравословно. Ако не сте на диета, можете да добавите към рендето крема сирене и 2-3 lg настъргано овче мляко

малка и 1-2 lg заквасена сметана.

150 г сладко сирене (използвах 0,2% мляко)

сол, черен пипер, лют пипер (по желание)

Как така:

Нарежете чушките жулиен и ги сложете да се "втвърдят" в незалепващ тиган, с малко сол, покрийте с капак.

Разбърквайте ги от време на време, за около 3 минути. Сложете 5-6 lg вода, разбъркайте и оставете

покрито за още 2-3 минути, добавете счукания чесън, сложете го върху чушките и го оставете на огъня за още 3-4 минути.

Оставете ги да се охладят малко и ги сложете в кухненския робот заедно със сирене, сол, черен пипер и щипка

лют пипер (ако искате пикантен).

Pont: ако искате сиренето да е по-фино, смесете със смесителя за сирене 2-3 минути, преди да го смесите

робот с пипер. Ще има много по-фина консистенция.

Оставете крема в хладилника за около час преди сервиране.

Слагаме го в купички и го поднасяме на нормален хляб, препечен хляб или хляб Dukan, изпечен на слой с дебелина около 1 см.,

---