Крема сирене с билки 20% - познаване на хранителни продукти
Крем сиренето с билки не е популярен млечен продукт за нищо. Предлага се с различни рецепти, които не оставят нищо за желание. Със или без чесън сте разглезени за избор.
Крема сирене с билки - вкусно, здравословно, тънко
На пръв поглед крема сиренето няма много общо със сиренето, със или без билки, както човек си го представя. Не може да се нарязва на филийки и няма благородна плесен по външните ръбове. Независимо от това, от гледна точка на специалиста по храните, това е истинско сирене.
Причината е производството. Всяко сирене трябва да узрее, за да е хубаво и твърдо и преди всичко ароматно. Кремавото сирене обаче не узрява. Яде се веднага щом е направен. Това обяснява името му - крема сирене. По отношение на приготвянето той се различава малко от другите сирена. Използва се малко по-малко сирище. Ферментът, който превръща сиренето в сирене, се използва тук в по-малки количества. Но трябва да се свие като всяко друго сирене. Само при по-ниска температура, но малко по-дълго. Иначе не се различава от останалото сирене, просто е прясно сирене.
Крема сирене от сурово мляко
Между другото, в Германия крема сиренето може никога да не се прави от сурово мляко от съображения за безопасност. Факт, който е особено интересен за бременните жени. Суровото мляко може да съдържа опасни бактерии, които могат да бъдат опасни за бъдещата майка. За щастие, това внимание не е от голямо значение при крема сиренето, в противен случай е препоръчително да разгледате отблизо брояча на сирене.
Крема сирене с билки
Кремообразната консистенция позволява много усъвършенствания. Билките са само един пример, но много добър. И най-вече здрави. Много билки не само подправят в кухнята, но и са търсени като лечебни билки от векове. Босилекът например не само има добър вкус, но и помага срещу газове и подуване на корема.
Крем сирене за диетата
Крема сирене със или без билки е добре, ако искате да се подложите на диета. Ако го сложите върху хляба вместо маслото, той има малко по-свеж вкус и преди всичко по-лек. Погледът върху съдържанието на мазнини го разкрива. Маслото има над 90% мазнини, маргарините за закуска 80%, някои 40%. Крема сирене е все още отдолу. Някои сортове дори предлагат много по-малко от един процент мазнини.