Крем за черен дроб, който няма да можете да спрете; Един; Просто, звезда моя!
В очакване на гост или ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, намазана за закуска, филийки краставици, с горещ чай.
- Бих искал 60 дка пилешки дробчета.
- Това е 90, можете да останете?
(Сякаш месарят не може да прецени точното количество на грам по очна скала, тъй като измерва стотици на ден от десетилетия.) Назад.
Всъщност първо замислих пилешки черен дроб, увит в бекон. Измих пилешките дробчета и ги почистих от излишните части (въпреки че щедро претегленият месар свърши доста прецизна работа в това отношение).
Увих пилешките дробчета в филия бекон, като по-големите парчета разрязах наполовина и ги увих отделно. Ако имате кариес и не сте объркали, докато се движите както ние, можете също да коригирате бекона с него. Намазах купа с олио, сложих пакетите с бекон, пипер и поръсих с листа от розмарин. Не е необходимо да се осолява преди пържене, защото втвърдява черния дроб.
Пекох в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути. Ако бях фиксирал ролките с клечката за зъби, щях да го обърна наполовина. По този начин и двете страни не се превърнаха в хубава пържена пържена, но това не промени мечтателната мека кремообразност на черния дроб. Ако пържите в тиган, запържете и двете страни на умерен огън за 6-6 минути. За черния дроб най-големият потенциал за пробиване е в продължителността на пържене: ако не пържите достатъчно дълго, той остава суров вътре, ако препечете, крайният резултат ще бъде дъвка. Ако искате да сте сигурни, разрежете пробно копие наполовина, когато изглежда добре. Когато свърши, го осолих и го унищожихме с малко бебешко увяхнало бебешко олио и остатъците от предварително приготвената салата.