Крем супа с гъби с ракия - ХЕНИ КОРТИ ЗА ВАС

Получих красива гъба, така че веднага ми хрумна мисълта за гъбена крем супа. Тъй като имам сериозна зависимост към супите, нямаше съмнение, че е време да направя някакво кремообразно чудо от гъби. Тогава и на мен ми хрумна турбокомпресор с малко деликатес. Ето как ракията се появи в картината, което му пасва фантастично. Разбира се, ако в семейството има дете, можем да пропуснем коняка, въпреки че отбелязвам, че алкохолът се изпарява от него по време на готвене. И така или иначе, ние влагаме само малко в това, само за да ви заблудя:)

супа

Ами да видим този деликатес:

Състав:

  • 40-50 dkg гъби (сега беше кафяво)
  • половин праз (бяла част)
  • 1 литър зеленчуков бульон или вода
  • половин литър мазно мляко - lm диета 3 dl lm сметана
  • прясна мащерка и градински чай
  • сол пипер
  • малко ракия на вкус
  • масло