Крем супа от тиквички - хранене при гастрит
Леката супа, приготвена от тиквички, лук и мащерка, има прекрасен вкус и може да се ползва и при гастрит. Подходящ за всички сезони и за вегетарианци.
Тази рецепта за крем супа от тиквички е вкусна и здравословна. (Снимка от: etorres69/Depositphotos)
Съставки за 4 порции:
- 2 средни тиквички
- 1/2 лук (ситно нарязан)
- 3/4 л зеленчуков или пилешки бульон
- 1/2 чаша сметана или крем крем (125 g)
- 1 супена лъжица мазнина за готвене
- 1 щипка сол
- 1 стрък прясна мащерка
Подготовка:
- Нарежете на кубчета тиквичките, задушете лука в мазнината за готвене.
- Добавете тиквички и няколко листа мащерка и запържете за кратко.
- Отгоре изсипете супа и гответе, докато се свари. Разбъркайте до кремообразна смес с ръчен пасатор и след това пречистете със сметана и подправете със сол.
Време за подготовка: 20 минути
Автор: Редакционен екип на FitundGesund
Информация за автора: Медицински редактори и журналисти
Създадено на: 19.03.2013
Преработено на: 23/10/2020