Крем супа от тиква с праз и картофи, със заквасена сметана и бекон
Крем супа от тиква с праз и картофи, със заквасена сметана и бекон, идеална за студените есенни дни. Как да си направим крем супа? Стъпка по стъпка рецепта.
Съставки за рецептата за крем супа с тиква
- Тиква
- два картофа
- праз
- около 200 г нарязан бекон
- две супени лъжици заквасена сметана за декорация
- тиквени семена
- хляб крутони
- сол и черен пипер и 50 г зехтин
Как да приготвим рецептата за тиквена крем супа с праз
Почистената от семената и кората тиква се нарязва на кубчета заедно с картофите и празът се слага в тенджера с вода и чаена лъжичка сол, колкото вода да ги съдържа. Варете на слаб огън около 30 минути, докато зеленчуците са добре омекнали, можете да опитате с вилица ....
След като заврят, добавете двете супени лъжици олио и колкото са горещи, ги пасирайте, докато получите пюре, добавете сол и черен пипер на вкус .
Подрязваме нарязания бекон, докато стане хрупкав, без масло, в тефлонов тиган. Кафяваме малко тиквените семки.
Представяне и обслужване
Поставете крем супата в чинията, поставете двете супени лъжици заквасена сметана в средата, запечения бекон и хлебните крутони на ръба. Накрая сложете тиквените семки.
Рецептата е класическа, подобрена от мен с праз .
Рецептата и снимките са на Кристина Маноле и тя участва в „Страхотен есенен конкурс, с гарантирани награди, без равенство“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9,75.
Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Крем супа от тиква с праз и картофи, със заквасена сметана и бекон