Какви витамини и хранителни вещества има във вар?
Съдържание вар
Популярни продукти от нашия магазин
The вар е малката сестра на лимона. Тъй като има по-интензивен и ароматен вкус, често се използва за коктейли, но също така и за хранене. Той не само дава интересна нотка, но също така дава на ястието или напитката много витамини и Минерали. В допълнение към сока от лайм, купата се използва и в кухнята, защото е в нея ценни етерични масла и аромати.
Интересна информация за вар
Под името вар са известни различни видове. Кръглите плодове са високи само три до шест сантиметра и предимно зелени до жълти. The кисела каша е подобна на лимон и обикновено не се яде чисто, а се използва за прецизиране на ястия или напитки. Тъй като варът е наличен целогодишно в Европа от 90-те години на миналия век, плодовете не се използват традиционно тук. В Карибите и САЩ обаче сокът се използва отдавна. Лаймът се използва и в мексиканската, арабската и югоизточната азиатска кухня. В допълнение към пресния сок се използват и сушените плодове и листата на растението вар.
Какви витамини и хранителни вещества осигурява вар
Както всички цитрусови плодове, лаймът осигурява много витамини, особено витамин С, но по-малко от лимоните. За разлика от това, той съдържа значително повече минерали. Преди всичко трябва да се споменат калций, калий и фосфор - важни минерали за изграждане на костите и зъбите.
Хранителни вещества във вар
Лайм и тяхното използване
Киселият, интензивен вкус на лайм често се използва за различни ястия и десерти. Важна съставка е цитрусовият плод, но особено за Коктейли. В прясно Летни коктейли като Мохито, Дайкири, Кайпириня, Маргарита, Куба Либре и Космополитан, вар не може да липсва. Освен пресни плодове, можете да го използвате и за някои напитки Варов сироп или Lime Juice Cordial, подсладен сок от лайм, който също е богат на витамини. Първият известен сок от лайм сок е бил използван в средата на 19 век за по-дълги разходки с лодка, скорбут предотвратяват с витамини. По това време сокът, произведен от Lauchlin Rose в Единбург, заместваше консервирания сок от лайм, запазен с ром и следователно трябва да бъде по-здравословен. Тъй като лаймът често се използва с кората им за коктейли, те трябва да произхождат от биологично земеделие, тъй като конвенционалните плодове обикновено се восък и обработват срещу мухъл.