Крем супа от тиква - рецептата за есенна супа

Време за подготовка

съставки

  • 1 малка тиква
  • 3 картофа
  • 1 глава лук
  • 1 праз (само бяла част)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 морков
  • 1 връзка магданоз
  • индийско орехче
  • сол и черен пипер на вкус
  • 250 мл крем

Начин на приготвяне

Здравословна и лесна рецепта за супа. Тъй като тиквата е звездата на сезона, по-долу ви казваме как да направите най-добрата крем супа от тиква.

тиква

Рецепта за крем супа с тиква:

Крем супите са засищащи, вкусни и много лесни за приготвяне. Обикновено основната съставка внася целия вкус на супата, така че е важно да я изберете внимателно, добре изпечена и да я приготвите правилно. В противен случай крем супата губи своята интензивност на вкуса. Тъй като тиквата е най-консумираната съставка през есента, по много начини, по-долу ви казваме проста рецепта за крем супа от тиква.

  • Ето какво да направите:

1. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на кубчета. Обелете картофите и морковите и ги нарежете на парчета. Нарежете лука и праза на тънки филийки и запържете, в малко зехтин, в тенджера за супа, докато омекнат. След това добавете тиквата, картофите и морковите и налейте вода, колкото да покрие зеленчуците. Оставете да заври на слаб огън. След първото кипене добавете нишките магданоз, за ​​да остане ароматът и да може да се отстрани в края.

2. Когато зеленчуците омекнат, махнете купата от огъня и махнете магданоза, прецедете и прецедете отделно, след това разредете със сока, в който са се варили.

Рецепта за тиквена крем супа

Крем супа от тиква е почти готова. Сега подправете със сол, черен пипер и индийско орехче и оставете да заври. Сервирайте горещо, полято със сметана и за предпочитане с крутони.