Крем супа от картофи и лисички

картофи

45 минути

Калории на порция

115

СЪСТАВКИ ЗА
ХОРА

Kikkoman естествено сварен соев сос

прясно смлян пипер

Подготовка:

  1. Почистете лисичките, измийте ги внимателно, ако е необходимо, нарежете по-големи гъби.
  2. Обелете и нарежете на кубчета лука и картофите. Разтопете мазнината в тенджера и запържете за кратко гъбите.
  3. Извадете и запазете на топло. След това леко изпотейте кубчетата лук и картофените кубчета в тенджерата, деглазирайте с бульона и оставете да къкри покрито за около 15 минути на слаб огън.
  4. Оставете тофуто да почива в студена вода за 5 минути преди употреба. След това нарежете на кубчета и разбъркайте в супата. След това пюрирайте супата в миксера или с ръчния пасатор в тенджерата, докато стане гладка и разбъркайте до разпенване.
  5. Оставете отново да заври и подправете със соев сос, черен пипер и шери, затоплете за кратко лисичките в него. Сервирайте поръсено с босилек.

Съвети: Сервирайте с прясна багета. Супата се приготвя лесно. Преди да сервирате обаче, не забравяйте да изпените с ръчния пасатор.