Крем супа от гъби със сметана и трюфелно масло Sylvia Gastro Angel

сметана

Вкусна, кадифена крем супа, обогатена със сметана.Мащерката го прави още по-вкусен, а трюфелното масло гарантира успеха на готвача!Тук са:Съставки за 4 човека:

  • 50 dkg гъби шампион
  • 1 глава лук
  • 1 литър зеленчукова супа
  • 1 ч. Л. Мащерка
  • 5 dl мляко
  • 3 дл сметана за готвене
  • 3 супени лъжици нишесте, годно за консумация
  • 2 ek vaj
  • сол, черен пипер, подправка на вкус
  • 4 чаени лъжички трюфелно масло (но може и повече, на вкус)