Крем от кестенова супа с чипс, муселин Roquefort, открийте рецептите за готвене на

кестенова

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 супена лъжица Lesieur duo Oil & Butter
  • 200 г цели варени кестени
  • 200 г моркови
  • 40 г Рокфор
  • 2 шалота
  • 10 пресни кестена
  • 3 Dl течна сметана
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 1 щипка къри

Стъпки за подготовка

1) Разтопете в тенджера, на слаб огън и без кипене, 2 dl течна сметана и рокфор. Смесете с бъркалка, след което изсипете сметаната в сифон, който ще поставите в хладилника за един час.

2) Обелете морковите и ги нарежете на филийки. Нарежете шалота и натрошете скилидката чесън.