Крем от грах супа рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 0.6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,7 mg | (6%) | |
| Витамин К | 29.3 µg | (49%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 3,6 mg | (30%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 96 µg | (32%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,7 mg | (12%) | |
| Биотин | 5.6 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,2 µg | (7%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 14 mg | (15%) | |
| калий | 303 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Калций | 89 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 32 mg | (11%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,3 mg | (9%) | Повече ▼ |
| йод | 8 μg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,9 mg | (11%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 17,2 g | ||
| пикочна киселина | 69 mg | ||
| холестерол | 77 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 4 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете и нарежете шалота и го изпотете в тенджера в горещо масло до полупрозрачност, след това изсипете бульона и оставете да заври.
Смесете царевичното нишесте с малко вода до гладка смес, разбъркайте в бульона и го оставете да се сгъсти. Добавете сметаната, крем фрейша и граха, оставете да заври и оставете да къкри за 3 минути.
Пасирайте супата с пасатора и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. По желание украсете с ивици грахови шушулки.