Крем от гъби, моркови и ориз за 4 души - рецепти за маса на Elle a

Съставки

  • до 6 порции:
  • 2 супени лъжици (и) масло
  • 1 голяма глава лук, нарязан
  • 1 голям морков, настърган и нарязан
  • 4 чаши нарязани гъби
  • 3 дафинови листа
  • 1 чаена лъжичка (и) естрагон
  • 1 чаена лъжичка (и) къри
  • 1/2 чаша (и) кафяв ориз
  • 2 чаши или повече мляко или вода
  • 2 чаши вода
  • морска сол или жълто мисо (на вкус)

Подготовка

Загрейте олиото в голяма тенджера и задушете лука и моркова, докато омекнат.

крем

Добавете гъбите и подправките и продължете да готвите, докато гъбите намалят.