Моят опит - не ядох захар един месец, бях напълно шокиран от промяната!
ПОСЛЕДВАЙ НИ
За мнозина е трудно (ако изобщо) да си представят живота си без захар. Дори тези, които всъщност не обичат сладкото, ядат сладки храни, независимо дали го знаят или не. Но какъв ефект има захарта върху тялото? Какви са ползите от приемането на сила и отказването и как изобщо си струва да се направи всичко това?
Сиера Брайт също разби главата си по тези въпроси, преди да реши да спре да пие захар. Личната му мисия не беше лесна, но в крайна сметка той стана по-богат с богат ценен опит, който сподели и с интернет. По-нататък можем да прочетем неговата история, съвети и наблюдения и да научим някои интересни неща за въздействието на захарта върху тялото.
"Отказах се от захар в продължение на четири седмици и ми се случи"
През годините съм живял във вярата, че сладките деликатеси, особено житни люспи, твърди захари, желеобразни захари и други подобни, не могат наистина да ми навредят, защото съдържат малко или никаква мазнина. Тогава, когато измерих холестерола си и нивата на триглицеридите ми бяха в небето, не разбрах за какво става въпрос - никога не ядях масло за хляб, не използвах майонеза и рядко ядях пържени картофи.
Беше като планина с огромен неонов надпис, мигащ над главата ми, „ЗАХАР“ - но все още не му обърнах внимание. Опитах се да си кажа, че се храня здравословно и хващам гените си. Ще продължа на следващата страница!
Не съм единственият, който живее с това убеждение - когато става въпрос за затлъстяване или други сериозни здравословни проблеми като сърдечни заболявания, повечето хора обвиняват мазнините, когато източникът на проблема всъщност е захарта. Защо? Заради лобирането. През 2016 г. екип от експерти свали завесата на един от гигантските скандали в захарната индустрия и доказа, че лобистите на захарта подкрепиха преди 50 години изследвания в Харвард, че сърдечните заболявания се причиняват от естествено срещащи се мазнини. Целта беше да се отклони вниманието от истинския виновник.
За съжаление и аз сам си паднах. Бях пристрастен към захарта. Пих сутрешното си кафе със захар и често хвърлях здравословен кифла с трици - още повече захар. По време на обяд с моите колеги редовно ядохме пържени ястия в съседния ресторант. Въпреки че донесох салатата си от вкъщи, мислейки колко здравословно се храня, сипах дресинг с ниско съдържание на мазнини.
След това, когато погледнах етикета, видях, че основната съставка тук също е захарта. Разбира се, знаех колко захар имам в любимата си закуска късно вечер, но не можах да устоя. Но какво направи цялата тази захар с тялото и ума ми? Ще ви кажа на следващата страница!
Но какво направи цялата тази захар с тялото и ума ми?
В допълнение към увеличаването на риска от сърдечни заболявания, захарта може да има редица други негативни ефекти - някои от които включват: