Крем от цвекло и бадеми - КРЕАТИВНИ СИЦИЛИАНЦИ В КУХНЯТА

крем

Крем от червена ряпа и препечени бадеми, със сметана и лук. Тъй като не чувам нищо друго освен думите "диета", "искам лека" рецепта, след празниците трябва да се почистим сами, днес съм щастлив и ви предлагам ястие леко, но добро, защото животът е твърде кратък да се храним лошо, дори да сме на диета. И 'специфичен и изискан крем, много красив "естествен" цвят, с много малко калории и много витамини. Мираж? Не, просто си купете ряпа! И ако харесвате цвекло, опитайте и ГОРЕЩАТА САЛАТА С ГРЪЦКИ И ЯДКИ ЙОГУРТ ВИОЛ И ЧЕРВЕН ОРИЗ горгонзола ДОП и СПАГЕТИ С ЧЕСЕН И ВИОЛ ЧЕРВЕНО ОЛИО.

Известно време направих ризото от цвекло и горгонзола, което ми хареса заради сладкия му вкус, след това се замислих как ще дойде крем с ряпа (Също припомняйки борша, който ядох в Русия, Червеният се фокусира върху цвеклото и който много ми хареса) . Исках да направя нещо много просто и леко, да не променя цвета и вкуса на ряпата.

След това запържих лука и праза в малко олио, добавих прясната ряпа и зеленчуковия бульон. Взех готвене и просто разклатих наоколо и пред китайците, за да премахна по-влакнестата ряпа и да направя крема по-кадифен (но можете да избегнете). Гарнирах с разбита сметана, див лук, препечени бадеми и дъжд от плодов зехтин. Ако сте използвали веган зеленчуков крем. Ако обичате ряпа, опитайте, ще ви хареса. В противен случай се откажете. Приятен ден!