Крекери от ленено семе - Association Manger Santé Bio

крекери

Крекерите от ленено семе са класика за сурова храна, има десетки вариации на тази рецепта ... ето моята! Тези, пекох ги на слаб огън, но може и да са били дехидратирани.

Здравословни бисквити

Тези крекери са без глутен, без добавена мазнина и могат да бъдат без сол, ако желаете. Те предлагат всички предимства, които познаваме от ленените семена. За да назовем само няколко: поддържа храносмилателното здраве с фибри, понижава нивата на холестерола и благодарение на фитоестрогените намалява симптомите, свързани с менопаузата.

В дехидратора или във фурната

Дори да нямаме дехидратор, нищо не ни пречи да правим тези питателни и вкусни крекери. Печени на ниска температура, вече не можем да ги наричаме „живи“, но все пак са много по-здрави от бисквити, намерени в магазина! Ако имате късмета да можете да ги направите в дехидратора, рецептата е същата, просто ги дехидратирайте при 115 градуса по Фаренхайт за 8 до 12 часа.

Крекери от ленено семе

Добив: 18 до 24 бисквити, в зависимост от желания размер

Състав:

  • ¾ чаша (190 ml) ленени семена (руси или кафяви)
  • 1 (250 мл) чаша вода
  • ½ чаша (125 мл) слънчогледови семки (или друго семе по ваш избор)
  • 1 C. (15 ml) ситно нарязан лук
  • 1 C. (15 ml) ситно нарязан пресен магданоз
  • 1 дъжд сос от тамари без глутен
  • Щипка сол (повече или по-малко, на вкус)