Краткосрочното гладуване е подходящо само за здрави хора "
Всичко беше приключило от Пепеля сряда - започна Великият пост. През следващите седмици някои хора не само планират да се откажат от сладкото или да променят поведението си спрямо другите. Има и хора, които се въздържат да ядат твърда храна изцяло за определен период от време. В интервю с редактора на CZ Оливър Гатц, диетологът Мартина Дитмар обяснява за какво да внимаваме.
CZ: Според вас препоръчително ли е да избягвате твърда храна за една седмица? Може ли тялото да се справи с това?
Dittmar: Да. За здрав човек това е хранително управляемо при достатъчен прием на течности. Ако според въпроса говорим за едноседмично отсъствие на твърда храна, то това е известно като краткосрочно гладуване, което е подходящо само за здрави хора и може да се провежда независимо заедно с нормалното ежедневие. Здрав е човек, който се чувства добре, е напълно функционален и не се нуждае от никакви лекарства. Човекът трябва да бъде духовно и духовно стабилен.
Определено не е препоръчително като мярка за отслабване, но е като въведение към по-здравословен начин на живот и промяна в хранителните навици. В съвременни термини може би може да се каже, че гладуването може да бъде като „бутона за нулиране“ за компютър за хората.
CZ: Какви положителни ефекти са свързани с гладуването?
Dittmar: Както вече споменахме, загубата на тегло не е на преден план, а е само положителен страничен ефект. Въпреки това, терапевтичното гладуване може да бъде тласък за промяна в начина на живот и хранителните навици, с подкрепата на диетолог, ако е необходимо. В религиозен смисъл това означава, освен отречението, завръщане към себе си или към Създателя.
При натуропатията терапевтичното гладуване се използва за профилактика и лечение на някои хронични заболявания. Периодът на гладно преминава за по-дълъг период от време под лекарско наблюдение, отчасти в клиники за гладуване. Пациентите наблюдават по-високо ниво на бдителност и способност за концентрация, както и повишено благосъстояние и дори „творчески изблици“. Лечението на гладно не може да замести необходимата медицинска терапия. Терминът „пречистване“ често се споменава, но не може да бъде научно обоснован.
CZ: Какви могат да бъдат негативните ефекти?
Dittmar: Артериалната хипотония - т.е. ниско кръвно налягане - умора, замаяност, намалена способност за концентрация, повишено усещане за студ, суха кожа и лош дъх могат да се наблюдават като нежелани странични ефекти. По правило обаче тези странични ефекти се нормализират в хода на гладуването.
Чехия: Има ли някакви рискови групи, които не препоръчвате стриктно гладуване?
Dittmar: Да, има. Постенето не е подходящо за бременни и кърмещи жени. Хора, които имат повишени нива на пикочна киселина, тъй като съществува риск от подагра. Освен това не се препоръчва за хора, които страдат от кахексия - патологично отслабване - или анорексия нервоза - по-известна като анорексия. В този контекст е важно да се знае, че ефектът на лекарството може да се повлияе от гладуването и че дозировката трябва да се коригира в зависимост от продължителността на гладуването. Консултацията с лекар е абсолютно необходима във ваш собствен интерес.
CZ: Какво да се има предвид при хидратиране?
Dittmar: Много е важно да се уверите, че пиете достатъчно течности без калории. Това може да бъде например минерална вода или чай. Трябва да пиете поне два и половина литра от него на ден. Зеленчуковият бульон, плодови и зеленчукови сокове или мед също трябва да присъстват в менюто. Това трябва да е максимум около 500 калории на ден.
CZ: Какво трябва да направите, ако стомахът ви е в задната част на коленете?
Dittmar: Преди да постнете, трябва да направите много изследвания и да сте наясно със собствените си мотивации и мотивация. През първите няколко дни може да се почувствате много гладни, докато метаболизмът ви не се промени. Усещането е много индивидуално, но е важно да сте подготвени за това вътрешно. Когато за първи път гладувате, може да е полезно да ви придружаваме под формата на пост или хранителни съвети. Също така отново ви напомням за „много пиене“. Рефлексът за дъвчене трябва да се задейства възможно най-малко - така че да няма дъвка. Разходките и всичко, което е добре, също могат да помогнат. С времето се подобрява ...
CZ: Как трябва да се държи човек след строг пост? Пълненето на стомаха вероятно е грешна реакция.
Dittmar: Да, това определено няма да ви помогне. Така нареченото прекъсване на поста се случва в последния ден на гладуването. По правило една узряла ябълка се яде бавно и продължително по време на обяд - или ябълков компот. Вечер има картофена супа. Това е последвано от фаза на натрупване от поне три дни, в която енергийното снабдяване постепенно се увеличава - от 800 калории на 1200 калории. В края на тази фаза преминавате към балансирана пълноценна диета.