Краставици с лимонена киселина за зимата
Приветстваме всички любители на консервацията като цяло и по-специално любителите на маринованите краставици. Днес ще разгледаме такава интересна рецепта като, краставици с лимонена киселина за зимата, идеален е за семейства с малко дете, защото замества оцета с безвредна лимонена киселина. И вкусът изобщо не страда, следователно те ще се харесат на цялото семейство, ще бъдат щастливи, както малки, така и големи. Вземете химикалките си и запишете тази вкусна рецепта за краставици за зимата без оцет.
Осоляване на краставици с лимонена киселина за зимата:
Тези пропорции се изчисляват за средно семейство с две или едно дете за трилитрови кутии.
- Краставици.
- Копър чадъри.
- Листа от касис.
- Черен пипер, грах.
- Лаврово листо.
- Хрян листа.
- Зърнена горчица.
За да приготвим марината за 3-литров буркан, се нуждаем от:
- Литър и половина вода
- Посолете две чаши.
- Захар, пет супени лъжици.
- Една и половина чаени лъжички лимонена киселина.