Краставица Маки - Рецепта

Донесете парче японска хранителна култура в чинията си с рецептата за маки от краставици!

Съставки за оризовия оцет

60 мин. общо време
40 мин. Време за подготовка
20 мин. време за готвене

Рецепти с нисък холестерол
Диетични рецепти
Рецепти за храна с пръсти
Нискокалорични рецепти

Всички категории

Студени ястия
Оризови рецепти
Веган рецепти
Вегетариански рецепти
Рецепти за краставици
Рецепти без лактоза
Рецепти с ниско съдържание на лактоза
Рецепти за страдащи от алергии

Първо измийте ориза, докато се избистри, след това оставете да заври с 1½ пъти количеството вода в тенджера, след това оставете да къкри на тих огън около 15 минути.
Междувременно внимателно загрейте оцета, захарта и солта в малка тенджера, докато захарта и солта се разтворят, оставете сместа да се охлади и измерете 40 ml.
След това обелете краставицата и нарежете на тънки ивици. Сега свалете ориза от огъня и го оставете да почине за около 10 минути. След това се поставя в плитка купа и отгоре се разпределя оцетната смес. Смесете всичко и оставете да се охлади за момент.
Пригответе купа с вода за приготвянето на маки. Поставете листата бори върху бамбукова подложка и навлажнете ръцете си (евентуално с ръкавици). Разстелете ⅓ от ориза върху листа, оставяйки 1-2 пръста свободни от едната дълга страна. Прибл. Намажете средата по дължина с малко уасаби и поставете краставицата отгоре.
Навийте почти напълно нори листа, притиснете плътно рулото, навлажнете малко откритото място и навийте маки. Повторете с останалите две листа и изрежете маки с остър и леко навлажнен нож. Насладете се със соев сос.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

УНАГИ КАБАЯКИ - ЯГОНСКА ЗЪГРА НА ГРИЛ

Приготвянето на Unagi Kabayaki отнема време - ако го нямате, можете да пропуснете няколко стъпки по европейски.

OMURICE

Omurice е храна от Япония. Това е дебел омлет, който се пълни с ориз и месо.

ЯКИТОРИ

Традиционните шишчета якитори се състоят от пилешки парчета и зеленчуци, които се нанизват на дървени шишчета (куши) и след това се пекат на скара.

ВЕГАН ТЕМПУРА

Вкусът на темпура е страхотен и се прави бързо. Тази веганска рецепта за темпура ще се хареса и на вашите приятели, които ядат месо!

ЯПОНСКИ ДОНБУРИ С СВИНСКО

Опитайте това вкусно ястие от ориз със свинско месо от Япония и внесете нотка на Източна Азия във вашата кухня.

ШУМАЙ

Shumai са торбички с тесто или торбички, които се сервират с голямо разнообразие от пълнежи.