Кралски кускус най-добрата рецепта - кухня Momix

Всяко ориенталско семейство има своя традиционна рецепта за кус-кус. Има толкова много версии, но грисът винаги е овкусен с подправки и подправен с нотка чили с хариса, придружен от месо и зеленчуци. Опитайте тази мароканска рецепта за готвене за вкусна храна с приятели или семейство.

За успешна рецепта трябва да измерите съставките и да ги приготвите, преди да започнете рецептата. Трябва също така да спазвате времето за готвене и температурата, така че следвайте стъпките, описани по-долу стъпка по стъпка. .

Състав:

1 кг агнешка плешка без кости
1 кг кускус (средни зърна).
1 глава лук
4 тиквички
1 пиле
3 много червени домата
4 моркова
2 патладжана
1 дузина мергес
2 чаши предварително сварен накисен нахут
2 ряпа
3 с.л. кафе ras el hanout (смес от 7 подправки за кускус)
сол пипер.
1 супена лъжица чаена лъжичка червен пипер.
3 с.л. супени лъжици смен или масло.
1 чаена лъжичка масло.
2 с.л. от доматено пюре или кулис.

Подготовка:

ЕТАП 1
Нарежете благородните части на пилето (бедро, гърди и крила) на парчета, а плешката от агнешко месо на доста големи кубчета.

---