Къпинов чийзкейк за предприемчиви мъже! Peak Man
Съставки за тестото:
- 1 цяло яйце
- 200g брашно с намалено въглехидрати
- половин ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- подсладител
- 160 г натурално кисело мляко
- 1 ек. какао на прах
Съставки за крем със сирене:
- 625 g лек крем със сирене (натурален, не солен, Mascarpone е най-добрият)
- 3 яйца
- Остъргани семена от 1 ванилова пръчка
- 200 г подсладител
Декорация:
- 100 г къпини
- подсладител