Къпини с овес и цвекло (без глутен)
Черни с овес и цвекло с шоколад, те са вкусни, меки и се приготвят с нахутено брашно и подсладени с мед. Дори хора, които не са запознати със здравословните зеленчукови десерти, ще оценят това здравословен десерт с цвекло.
В тази рецепта от здрави къпини с цвекло няма да добавяме брашно, то ще бъде заменено с нахут и овес. Поради това ще имаме повече фибри, минерали и протеини. Цвеклото гарантира фиността на състава. Използвах 1/2 от по-голямо цвекло и беше достатъчно, но ако предпочитате тортата да е по-сочна, можете да използвате повече цвекло и обратно. Можете да промените съдържанието на цвекло, докато подготвяте композицията.
Преди да го сложа във фурната, поръсих сурови какаови зърна върху къпини, но можете да използвате и люспи от тъмен шоколад. За веган версия, просто заменете меда с кленов сироп и използвайте каквото предпочитате растително мляко.
Ако харесвате червено цвекло, приготвено по някакъв начин, трябва да опитате тези диетични къпини.
* Колкото повече цвекло добавите, толкова по-меки и фини ще се получат сладкишите. Ако обичате по-силни сладкиши, използвайте само половината от по-малко цвекло. В този случай можете да използвате и къпина като плот за торта.