Козе мляко - ползи и вреди
Винаги можете да намерите краве мляко в нашите магазини, но козето мляко е нещо като рядък деликатес. Експертите казват, че именно тази тръпчива напитка съдържа максимално количество полезни вещества и с основание може да се счита за универсален лечебен агент. Научете ползите от козето мляко и колко калории съдържа то.
Ползите и вредите от козето мляко
Козето мляко е значително по-здравословно от кравето, освен това, за разлика от втория вариант, то не съдържа алфа-1s-казеин и следователно не причинява стомашно разстройство. Освен това ползите от козето мляко за диария са безценни - то бързо помага да се справите с всички прояви на разстройството. Ако често има алергична реакция към краве мляко, тогава в този случай това не се наблюдава. Основната полза от козето мляко се крие в огромното количество витамини и минерали: пълен комплекс от B, както и A, C, E, D, H и PP. Това е може би най-пълният витаминен комплекс в един продукт! Списъкът с хранителни вещества, които са включени в състава, включва също биотин, лецитин, холин, албумин и глобулин. Много от тези вещества имат особено добър ефект върху външния вид: изравняват кожата, подобряват състоянието на ноктите и косата.
Освен това в такова мляко има много минерали - особено кобалт, който има благоприятен ефект върху метаболизма. Също така, козето мляко съдържа достатъчно количество калций, манган, флуор, фосфор, натрий, магнезий, йод, молибден, мед и калий, благодарение на което се оптимизира работата на всички телесни системи, укрепват сърцето и кръвоносните съдове, държавата на нервната тъкан се стабилизира.
Този продукт обаче има и специфични вредни свойства. Например, той е с много високо съдържание на мазнини и няма липазни ензими, които биха помогнали за разграждането му. Поради това неговите свойства козе мляко трябва да се използват с повишено внимание при диета. Ако го използвате за хранене на бебе, разредете го с бебешка храна или кърма.