Костур рецепти главен готвач
Костур - филета, пълни с билки
Гарупа (костур) върху моркови - фехел - зеленчуци с портокал
Нарежете зеления пипер на малки парченца. Смесете с портокаловата кора и мекото масло. Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете форма за печене с 1-2 чаени лъжички масло. Измийте, обелете и нарежете зеленчуците на малки парченца. Портокалите fil
Пълнени костури
От италианската кухня
Костур върху плодов сос
2 саксии с 2,5 kl. Доведете чаши вода до кипене, поръсете с по 1 щипка сол всяка. Гответе естествен и дългозърнест ориз отделно. (Естествен ориз приблизително 30 - 40 минути, ориз Lankorn 20 - 30 минути.) 1 щипка морска сол, чесънът и кориандърът (а
Костур тандури
вкусно, ароматно и никак не е рибно!
Езеро Виктория - костур върху ориенталски зеленчуци - кускус
Нарежете зеленчуците на кубчета или филийки. Нарежете лука на ситно на кубчета. Загрейте 2 супени лъжици избистрено масло в тенджера и запържете половината лук до полупрозрачност. Добавете морковите, чушките и патладжана и разбъркайте. След сотиране със сол, куми
Костур на Ахим със сос Kölsch
Загрейте фурната до въздух с вентилатор на 150 - 160 ° C. Измийте рибата, подсушете и нарежете на 8 равни парчета. Смесете меда с шерито и разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. Измийте пресните листа от кориандър
Костур с пълнеж от тестени изделия
малко по-трудоемко, но много вкусно
Риба в арабски стил
Специалитетът от морска платика, костур или голяма пъстърва/отнема известно време.
Skrei с пюре от бадеми и олио и билков сос
Skrei е зимната треска и принадлежи към семейство костур. Предлага се само пресни 3 месеца в годината
Филе от тилапия върху легло от копър
Риби, сладководни риби, костури
Orate Impanate e frit
Рибни филета с лимоново масло
Подправете филетата с черен пипер и сол. Обелете лимона и го нарежете на филета (без белите кори). Разтопете поне 100 г масло в подходящ тиган. Филетата трябва да са поне наполовина в маслото, което в никакъв случай
Риба - пържени картофи
Филе рибата и се нарязва на ивици. Подправете и запържете в обилно количество олио в тиган, докато стане хрупкава.
Риба - пипер - оризов тиган
с домат - сметана - сос
Риба със сливи и стафиди
Риба в домат - кокосово мляко - сос
Нарежете рибното филе на парчета с размер на хапка и подправете със сол. Обелете доматите, отстранете семената и нарежете на едро. Обелете и нарежете на ситно чесъна и джинджифила. Настържете и нарежете на ситно лютите чушки. Масло в а до
Рибено филе с люто червено песто
Бедно на мазнини, много лесно и бързо
Торти с костур
Риба в горчичен сос
Загрейте фурната до 220 ° C горе/долу нагряване. Изплакнете филетата със студена вода и подсушете. Намажете форма за печене с масло. В тенджера печете брашното с разтопено масло до светлокафяво, като постепенно добавяте горещото мляко. Кратко време при разбъркване
Рибено къри с личи
Измийте филето от костур, подсушете и нарежете на кубчета 3 см. Мариновайте със стриди и рибен сос за 30 минути. Намажете маринованата краставица наполовина, отстранете сърцевината и нарежете на филийки с дебелина 0,5 см. Нарежете лютата чушка на колелца. Маслото в
Moqueca de Peixe
Рибна яхния от Северна Бразилия
Риба с кориандър
Samak harra bil kozbara (източноарабски страни)
Пушена риба от уока
Смесете захарта, 1 чаена лъжичка сол и вода в дълбока чиния. Оставете рибата да стръмни в хладилника за поне ½ час. Смесете мащерката, 1 чаена лъжичка сол, праха с пет подправки * и чушката. Извадете рибата от запаса и я подсушете. С подправката
Марината за (скара) риба
С азиатско докосване вкусът е прекрасно свеж
Cebiche (перуански специалитет)
Основно хранене студено със сурова маринована риба
Рибна супа Какавия
Пържена риба, кисела сладко-кисела
Почистете рибите, измийте ги, подсушете и подправете със сол. След това хляб с брашно. Загрейте мазнината в тиган и запържете рибата до тъмнокафяво от двете страни (рибата може да се пържи и една след друга). Готовата риба се приготвя
Рибено филе с краставица пипер
Залейте рибните филета с лимонов сок и подправете с черен пипер. Обелете и нарежете лука на ситно. Нарежете чушките по дължина, изстържете семената и нарежете шушулката на ивици. Измийте краставицата и нарежете на четвъртинки по дължина, без да се белите
Зелено тайландско къри с филе от риба
Нарежете лимонената трева на най-фините пръстени, след това нарежете на ситно, нарежете листата на кафира и тайландския босилек на фини ивици, сложете кокосово мляко в голяма тенджера. Разбъркайте къри пастата, добавете лимонената трева и листата на кафир и оставете да заври