Костната бира прави костите здрави - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Добра новина за всички фенове на бирата: Според скорошно проучване, приготвената от ечемик, малц и хмел укрепва костната плътност и може да предотврати остеопорозата.
Бирата е най-богатата на силиций храна и спомага за увеличаване на костната плътност. Това откриха наскоро изследователи от Калифорнийския университет. Маленият ечемик и хмелът са отговорни за високото съдържание на полуметала. Високата костна плътност е важен превантивен фактор в борбата срещу развитието на остеопороза (загуба на костна маса) - и освен витамин D, калций и упражнения, силицият има решаващ принос за укрепването на костите.
Костна плътност: тествани са 100 вида бира
Изследователи от университета в Калофорн тестваха 100 вида бира, за да намерят оптималния източник на силиций. Те изследваха търговските видове бира и техните суровини ечемик, пшеница, хмел и спомагателни съдове за бира. Резултатът: черупката на черупката е важна за костната плътност, тъй като това е най-важният източник на силиций, след което количеството силиций зависи от топлината, генерирана по време на процеса на печене. Колкото по-малко топлина, толкова по-високо е съдържанието на полуметала. Следователно по-тъмният малцов продукт съдържа по-малко силиций от светлия.
Също така хмелът не трябва да се презира като източник на силиций. Съдържанието на силиций в литър бира може да бъде между 6,4 и 56,5 милиграма. Нашият съвет: Следващият път, когато купувате бира, е по-добре да изберете пилснер или безалкохолен пилзнер вместо пшеница, защото тя съдържа много укрепващи костите зърно и хмел.
Костна плътност: костите на жените са особено укрепени
В друго проучване испански учени установяват, че хормонът фитоестроген, съдържащ се в бирата, също има укрепващи костите свойства. В това проучване костната плътност на пръстите е изследвана при 1700 жени, които са изпили около 2,5 литра бира в рамките на една седмица. Установено е, че жените, които пият бира, имат по-висока костна плътност от жените, които не са консумирали алкохол.
Тези открития обаче по никакъв начин не представляват безплатен билет за неинхибирана консумация на алкохол - и тук дозата определя ефекта! DGE счита 10 грама алкохол на ден (за жени) и поне два дни без алкохол в седмицата за безвредни. Препоръчителното количество от 10 грама алкохол на ден е напр. съдържа се в 0,25 L бира.
Само най-доброто за вашето здраве - с FIT FOR FUN Искаме да бъдете възможно най-добри! Разбира се, можете да разберете какво наистина ви помага на нашите големи тематични страници като