КОРТА С ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО, СЛАДКО СИРЕНЕ И ПЕТРУШ MancamSanatos
КРУКИФИКС ДЕТОКСИФИЦИРАЩА СУПА, С МАЛУБА И АСАНОС
ТОФУ С ФИГИ, ЗЕЛЕНИ ЛИСТА И МИРОДИ
НАКЛЮЧЕНО ЗЕЛЕ И ЧУШКИ, В МУРАТ, В СОБСТВЕНИЯ СОК
Торта с органични съставки, с интензивен вкус, умерено сладка, здравословна, за максимално усвояване на хранителните вещества.
- 450 гр. Диетично пшенично брашно, от пълнозърнесто мляно
- 4 супени лъжици екстра върджин зехтин, био
- чаена лъжичка сода за хляб
- 2 корена пащърнак (приблизително 165 гр)
- чаена лъжичка смляна канела
Разстелете брашното върху дъската, след това добавете яйцето, киселото мляко, захарта, зехтина, настърганата лимонова кора и цвеклото, измити, почистени и настъргани на малка ренде.
Омесете тези съставки и получете красиво оцветена кора, към която се добавят содата за хляб и лимоновият сок.
Меси се допълнително, докато компонентите се смесят добре, след което се оставя да се смеси. Междувременно пригответе пълнежа. Измийте, почистете и настържете корените на пащърнак на малка ренде, добавете върху сладката извара, след това добавете яйца, кафява захар, настъргана лимонова кора и канела.
Разстелете тестото, поставете половината в тавата, застлана с хартия за печене, след което добавете пълнежа.
Покрийте с другата половина от тестото, притиснете краищата, за да не излезе съставът и сложете във фурната при 180 градуса С за 3 минути, след това намалете температурата до 100 градуса и я поддържайте така, докато се изпече и плънката се втвърди., което се тества с нож или клечка за зъби. Извадете от фурната и покрийте със салфетка, за да се охлади бавно и на собствена пара, за да омекне.
Когато почти се охлади, можете да нарежете праха и с лъжица кафява захар на прах.