Коронавирусът напълно наруши потребителските навици на епидемичното списание Trade
Проучване на Британската фондация за хранене разглежда ефектите от коронавируса и промените в начина на живот на потребителите.
В резултат на коронавируса хранителните навици на потребителите са се променили коренно, пише Националната земеделска камара (NAK). Консумацията на здравословни храни, които подобряват здравето, излезе на преден план в много домакинства. Според проучване на британски потребители (2067 души), основните двигатели на нездравословната диета са скуката (63%), липсата на мотивация (48%) и стресът, безпокойството и умората (45%). Половината от анкетираните не изпитват промяна в хранителните си навици, докато 27% съобщават за подобрение и 22% съобщават за влошаване на качеството. 30% от анкетираните смятат, че здравословното хранене е затруднено от намаляването на честотата на посещенията на магазина.
Един от положителните ефекти на вирусната ситуация е увеличаването на броя на потребителите в кухнята. 17% от британските жители изрично се радват на възможността да прекарват повече време в кухнята, докато 23% също са опитвали нови рецепти. Трима от десет потребители планираха покупките си по-внимателно и по този начин похабяваха по-малко храна.