Корейско пържено пиле за обяд за 30 минути

В живота на Zsófi Mautner любовта към пътуванията и храната са тясно преплетени: чужди култури, хора и кулинарни преживявания също са интегрирани в неговите ястия. Наскоро той участва в корейско гастрономическо турне, а вдъхновението, което спечели от него, се връща в безброй вълнуващи рецепти, три от които сега се разкриват във воала. Първата рецепта ще бъде публикувана днес, следващата утре и вдругиден.

Източник: Zsófi Mautner

Корейско пържено пиле с кимчи

Хрупкавите, космати пържени пилешки гърди са покрити с пикантно-сладка глазура, направена с гочуджанг, корейска паста от пипер. До него е корейската национална туршия, кимчи, т.е. кисело зеле, зеле чили. Време за приготвяне: 30 минути.

---