Корейски традиции на Ашанди, готвачи - готвачи на Казахстан

Корейските национални традиции и обичаи са невероятно разнообразни. Една от най-важните дати за корейците е рожденият ден на детето, когато то навършва една година. Cooks.kz реши да обсъди подробностите и интересните черти на този празник с едно от корейските семейства в Алмати. Нашите герои, Светлана и нейните близки, едва наскоро имаха едногодишно тържество и тя с радост ни разказа за неговото провидение.

готвачи

Светлана: Наричаме този празник „Асянди” - първата година от раждането на дете. Прието е да се празнува „Асянди“ в голям мащаб, като мащаб на подготовката е подобен на сватба. Корейците разделят празника на две части. „Доляби“ (маса за дете) и банкет за близки приятели и роднини.

Cooks.kz: Каква е всяка част от събитието?

Светлана: Обикновено обръщаме специално внимание на Доляби, когато детето трябва да избере 3 обекта, които предопределят бъдещата му посока в живота. Хлапето е облечено в корейските национални дрехи "ханбок". Церемонията трябва да се състои преди 12 часа на обяд. Обикновено масата е подредена на корейски (ниско), така че детето да може да достигне до каквото пожелае. Чаши боб, ориз и диаграми се поставят на масата. Обикновено те се поставят на заден план, а отпред се поставят химикалка, тетрадка, книга, ножици, калкулатор, конец, пари, а също и отделна игла за момичета и кама за момчета. В банкетната част всичко е в съответствие с обичайните стандарти, на банкета не се провеждат специални традиции. Хората, близки до семейството и роднините, се забавляват за здравето на бебето.