Корейска кухня, всичко, което трябва да знаете за основите на корейската кухня - elle à table
Макар и не много отдавна, яденето на корейски беше ексцентрично, наслаждавайки се на бибимбап където bulgogi изглежда е новият хранителен снобизъм днес.
Съчетавайки едновременно пикантно, солено и сладко, корейска кухня се представя като новото елдорадо за гастрономи. Преди това запазена за богатите, тази разнообразна и изискана кухня, която ви кани да пътувате, сега се адаптира към всички бюджети.
По-пикантна диета от японската
Модел на здравословен начин на живот в продължение на петнадесет години по целия свят, японската кухня изглежда е намерила приемник в корейската кухня, която показва цвят и перфектен хранителен баланс. Комбинирайки свежест, киселинност, сладост и мекота без комплекси, тази здравословна гастрономия с екзотични вкусове ще развали вкусовите рецептори. Перфектен баланс между зърнени култури, зелени зеленчуци, морски дарове, леки меса или постни риби, който прави вегетарианци, гурме и непоносимост към глутен. Диетична и креативна, тази кухня следва костюма без фалшива нотка, предлагайки хармония на вкусове и цветове. СЗО дори спомена корейската диета като "хранително балансирана примерна кухня". Кимчи се смята за едно от петте най-здравословни ястия в света.