Кората от диня е годна за консумация Не я изхвърляйте! Яжте по-умно
Обичам дините! Червената пулпа е чудесно освежаваща при топли температури и здравословна и нискокалорична закуска, която не пречи на фигурата на плажа. Но знаете ли, че кората от бяла диня също е годна за консумация и не трябва да се изхвърля?
Кора от диня, годна за консумация!
„Бялото“ на динята вече не трябва да попада в боклука, защото „кората“ всъщност е годна за консумация! Кората от бял пъпеш може да се настърже и изпие върху салатата или да се намачка като смути - но може да се сервира и на пара.
В допълнение към богатата на фибри кора от бяла диня, ядливи са и светлозелените компоненти на плодовете. И всички те също са здравословни: Те са богати на антиоксиданти, които елиминират свободните радикали, както и аминокиселината цитрулин, която би трябвало да ускори метаболизма и либидото (1) .
Бакшиш: Въпреки че динената кора е годна за консумация, първо трябва да тествате личната си поносимост с малки количества от кората - около супена лъжица в смутито. Поради високото съдържание на фибри, чувствителните хора могат да получат изпъкнали болки или храносмилателни проблеми.
Динята е толкова здравословна
Дините като цяло принадлежат към семейството на тиквите и се състоят от около 95 процента вода - последната ги прави перфектните тънки плодове за фигурите! Между другото: въпреки че има приятно сладък вкус, динята също е с ниско съдържание на захар.
С богатото си съдържание на калий, динята има и леко отцеждащ ефект. Червената плът на динята съдържа голяма порция витамин А, който осигурява красива кожа и добро зрение.