Коприва - Растение с много добродетели - Растения и здраве

В текстила или храните, за канцеларски материали, строителни материали или дори лекарства, ленът, конопът и копривата имат множество добродетели и потенциал за използване. Производството на тези обещаващи растения обаче изисква интеграция в сложна селскостопанска, икономическа и обществена среда. Ние създадохме сцената за вас.

много

Знаете всичко за копривата, дивото растение

Копривата не се хваща лесно. Не съществува официална цифра за нея. Според доклад, публикуван през 2015 г. като част от Avialim Bio (изследователски проект, ръководен от INRA и Техническия институт по биологично земеделие за органично хранене на домашни птици), коприва, „Много малко развита във Франция, се отглежда само на няколко хектара. Основната част [. ] идва от брането на дива коприва ". Ако не съществува няма наистина структуриран сектор, защото растението остава белязано от образа на плевелите ?

И все пак яденето на коприва може да се превърне в тенденция. В Longecourt-lès-Culêtre (Côte-d´Or), биологичната ферма Brin d 'kopriva произвежда от 2016 г. насам занаятчийски продукти на основата на органични ароматни и лечебни растения, включително жилава коприва, Urtica dioica, подбрани от дивата природа. Джули Грос, фермерът, реже листата си с нож, изсушава ги и след това ги превръща в билкови чайове, прахове и желета. „Това е любимото ми растение и двете основно растение в медицината, питателно и вкусно растение, но и трева, която дърпаме нагоре ", подчертава тя.

Растението да има на пустинен остров

По този начин Urtica dioica се трансформира от много малки компании, които дават възможност на своите клиенти да се свържат отново с традиционната употреба. Съдържа 20 до 40% протеин (сухо вещество), желязо, калций и повече витамин С от портокал, „Това е растението, което трябва да имате, ако се окажете сами на пустинен остров“, обобщава Бернар Бертран, автор на няколко книги по темата.

Коприва протеин на прах

Подготовка

  • Сухи, в продължение на четири до пет дни, пресни листа от коприва, разстилани върху кърпа тип комарник, самата опъната върху повдигната щайга.
  • Смелете ги след като изсъхнат и им се насладете като магданоз в салата, зеленчуково ястие или смути.
  • Използвайте този прах и като маска за кожата или косата.

"Диуретик, реминерализиращ, антианемичен, тонизиращ и противовъзпалителен, яде се по много прост начин ”, отговаря Кристоф де Ходи, натуропат и основател на природата Chemin de la, учебна компания по бране на ядливи растения в града. Листът му е показан в случай на анемия, умора, болки в ставите и камъни в бъбреците. И коренът, в случай надоброкачествен аденом на простатата.

Реминерализиращ чай от коприва

Подготовка

  • Вливайте три до четири глави коприва, за предпочитане прясна (едната глава включва първите четири листа в горната част на стъблото, най-младите и най-нежните), в половин литър вода, в продължение на пет до десет минути.
  • Филтър.