Коприва и леурда - най-добрите източници на пролетни витамини
Пролетта дойде с богат източник на витамини за жителите на Ниспорени. Сред първите растения за този сезон коприва и леурда се появиха в горите, но също и за продажба на пазарите на града. Жителите казват, че ги предпочитат заради специалния им вкус, но и заради многобройните им ползи за здравето.
Намерих Люба Прав, 69, от град Ниспорени в гората на входа на местността. Жената брала коприва - умение, което според нея практикувала от години и наследила от майка си.
,Познава се по листата, вижте колко красиво. Тъй като гладуването започва, копривата вече расте, нека ядем коприва, тя е полезна за здравето, при настинки, е добра при настинки в белите дробове и копривата е добра. Най-зеленото е добро за тях “, каза жителката на Ниспорени Люба Прав.
Домакинята също заявява, че по това време на годината копривата е незаменима в дома й и я приготвя винаги, когато има възможност.
„От детството хората винаги ядат, когато дойде пролетта, хареса ни и на всички ни харесва в семейството, хареса ни. И родителите, и майката, и бабата, и ние, сестрите, братята, всички ядем коприва. Когато е сезонът, тогава всички ядем коприва, винаги я приготвяме сами с царевица “, каза жителката на Ниспорени, Люба Прав.
Докато някои берат коприва или леурда в горите, други предпочитат да ги купуват от пазара в Ниспорени.
Продавачите твърдят, че растенията с терапевтичен ефект се продават като топъл хляб. Чанта коприва струва десет леи, а торба лер се продава за пет леи.
- Имахте ли коприва днес? - Имах.
„Колко имахте?“ „Около десет пакета, десет пакета.
- Сега, когато вече не е скъпа, тя е на десет леи “, каза продавачката Татяна Талмачи.
Купувачите казват, че и двете растения са вкусни, но и полезни.
,Сега, през пролетта, човешкото тяло отслабва и се нуждае от необходимите витамини. Копривата съдържа също много витамини и леурда и толкова много хора я предпочитат повече. Пържим го, правим го като вид циулама и борш, боб с коприва, това е витаминът сега през пролетта. "
,Това е добре за витамини и за повече коса, те са първите естествени витамини, които излизат през пролетта, други не. Да, това е първото, което излиза от земята, това са най-добрите витамини, коприва и леурда, това са първите, които трябва да ядете. "
Според експерти копривата е добър източник на витамини А и К. А леурдата осигурява витамини С и D.