Копър - Зеленчуков лист, хранителни стойности, калории

Разпознаваем по своя аромат на анасон, копърът е гъвкав зеленчук! Плътна в хранителни вещества, крушката му може да се готви както солена, така и сладка.

  • Копърът е пълен с калий и витамин В9
  • Листата му са богати на антиоксиданти
  • Децата могат да го консумират от 12 месеца
  • Неговото етерично масло облекчава храносмилателния дискомфорт при бебетата
  • Предлага се целогодишно
  • Италия е нейното родно място

Активи
за здраве

Естествен диуретик

Със своето богатство на калий и ниското си съдържание на натрий, копърът има естествено диуретични свойства.

Копър листа

Листата на копъра са богати на полифеноли, мощни антиоксиданти, сравними с тези, открити в билките. Какво ще стане, ако ги използвате за ароматизиране на салати или придворни бульони?

Копърът също е:

  • източник на витамин В9 (обновяване на клетките, много интересно за бременни жени за развитието на плода, както и при растящи деца, както и за хора, които оздравяват)
  • източник на калий (нервна система, мускулна функция, кръвно налягане)

Той също така съдържа витамин Ц.

Таблици със стойности
хранителни

лист

Добрият момент
да го изяде

Май до декември

Копърът се предлага целогодишно, но пиковият му сезон е може в Декември.

Зеленчукова градина
или балкон в града?

Копърът цени почвата, богата на хумус, по-скоро лек, богата и свежа, а също и изложба слънчево. От друга страна, копърът предпочита сладките региони и умерен.

За да знаете всичко за това как да отглеждате копър, посетете раздела, посветен изключително на тези съвети.

Да избера
и пазете

За да изберете добре копъра:

  • Крушката трябва да бъде Бял, затворен, безупречен и издава фин мирис на анасон.
  • Малките крушки са най-много вкусно.
  • Листата са добре зелено, ароматно и не изсъхна.