Тиква и бяло зеле остатъци гювеч веган и оживен

разумно - без езотерика - здравословно - апетитно - устойчиво

веган

тиква

Името Гювеч от тиква-бяло зеле и остатъци казва всичко и вкусен, здравословен и евтин гювеч. Колко здраво и евтино е зелето, не може да се каже достатъчно често. Ето още една рецепта.

Съставки за 4 порции порции:

големи, восъчни картофи

веган сметана за готвене/сметана за готвене

подготовка

  • Измийте тиквата.
  • Отстранете ядрата.
  • Нарежете на тесни клинове.
  • Нарежете бялото зеле на ивици.
  • Да се ​​мият.
  • Беля картофи.
  • Да се ​​мият.
  • Нарежете на тънки филийки.
  • Обелете лука.
  • Нарежете на тесни ивици.
  • Просто покрийте дъното на средно голяма тенджера с масло.
  • Загрейте до средна температура.
  • Задушете лука на пара, докато стане прозрачен.
  • Добавете резенчетата картофи.
  • Парете 5 минути, като непрекъснато обръщате.
  • Долива се с бульон.
  • Изсипете сметаната за готвене.
  • За кратко кипнете.
  • Оставете да къкри 10 минути на тих огън.
  • Сол и черен пипер.
  • Включете фурната на 200 ° горе/долу нагряване - 180 ° горещ въздух.
  • Покрийте дъното на форма за печене с тиквени клинове.
  • Солете и черен пипер леко.
  • Разпределете ленти от зелето отгоре.
  • Залейте го с картофения сос.
  • Разпределете картофите равномерно върху зелето с вилица.
  • Сложете във фурната.
  • Прибл. Печете 20 минути.
  • Покрийте.
  • Печете 20 минути.