Копър салата с червено грозде (с добри намерения и постижими цели;) (rh) яхния
Блогът за храната и начина на живот от Дюселдорф
Здравейте 2014! Пълен с желание за действие и с едно или две добри намерения, днес се отчитам от коледно-новогодишната блог пауза!
Последните няколко седмици бяха тежки: след различни коледни партита с приятели, семейството продължи да празнува безпроблемно в Зауерланд. И в навечерието на Нова година отидохме в Холандия за няколко дни с приятели, поздравяваме морето и оставяме главите си да духат.
Последните няколко седмици направиха разлика и в кулинарно отношение: Feuerzangenbowle и домашна пай на Шепард с приятели, различни коледни вечери със семейството, фонду в новогодишната нощ, различни посещения на ресторанта. А между тях, разбира се, лека закуска или две, защото е толкова вкусна! Логично е това да не е било напълно без последствия. Но Новата година е там, за да се вземат нови резолюции, нали?
Ако обаче мислите, че бих започнал мега диета, бих приел 30-дневно веганско предизвикателство или ще предприема подобни екстремни мерки, за съжаление ще трябва да ви разочаровам. От неуспешния опит за диета със зелева супа най-късно преди няколко години знам: не мога да издържа 5 дни! Току-що реших да ям повече плодове и зеленчуци, по-малко въглехидрати и да пропусна виното през седмицата. Засега поне ... Важно е да си поставите постижими цели!
И за да ви докажа, че здравословната, богата на витамини храна може не само да бъде вкусна, но и да изглежда страхотно, ще ви покажа рецепта за салата от копър и грозде, която намерих в един от последните издания на Essencia & напитка . Смених малко рецептата, не изпекох орехите в мазнина и пропуснах лука - но вижте сами:
Копър салата с грозде - подготовката
- Почистете копъра и изрежете дръжката, нарязайте грубо зелените копър и оставете настрана. Нарежете на ситно копъра. Поставете в купа, поръсете с добра щипка сол и разбъркайте добре с ръце.
- Разполовете гроздето и изрежете семената.
- Разполовете крушата и изрежете сърцевината. Нарежете крушата на тънки филийки и ги залейте с 2 супени лъжици портокалов сок, за да не станат кафяви. Нарежете фетата на кубчета.
- Смесете оцета с останалия портокалов сок, мед и зехтин и подправете със сол и черен пипер.
- Поставете копъра, крушите и гроздето в купа и залейте с винегрета. Отгоре изсипете кубчетата фета и орехите, отгоре поръсете зеленчуците копър - готово!
Тази салата е наистина вкусна - ето как добрите резолюции са забавни!
И следващата седмица най-накрая ще се върна във фитнеса. Разбира се, само регистрацията не е достатъчна. Но поне това е първа стъпка, която се надяваме да бъде последвана от още много малки стъпки.
И какво сте планирали за новата година?
Всичко най-хубаво от най-красивия град на Рейн
Марен
подобни публикации
10 мисли за „Салата от копър с червено грозде (с добри намерения и постижими цели ...)“
Ще направя нещо такова! Страхотен! Добра идея да пропуснете мазнините, когато става въпрос за ядки.
Бях решил да ям само салата тази седмица. Хахаха ... работих ЕДНА вечер: D
Поздрави и на вкусна и красива 2014г!
Хахааа, да, толкова много за ДОСТЪПНИ цели ...
Желая ви и страхотна 2014 година!
Желая ви щастлива нова година! Вашите резолюции звучат добре. Искам отново да ходя да бягам по-редовно (преди това винаги 3 пъти седмично, след това в един момент стана само 1 х) и по-малко стрес като цяло. По отношение на храната поддържаме всичко както обикновено:)
О, да, спортувайте повече - любимият ми за всички времена сред добрите намерения! Тъй като едва ли е възможно да спортувам по-малко от миналата година, тази резолюция трябва да заработи веднъж през 2014 г. ...;-)
Обичам копър и салатата изглежда толкова вкусна, определено ще я опитам. Много. Дори печа ядките, може би дори в мазнина.:) Тъй като не можех да ям нищо по Коледа и спортуването 4 пъти седмично също работи чудесно!
Ui, това звучи като неоптимална Коледа ... При тези обстоятелства мога да кажа само: качвай се!;-)
Скъпа Марен, това не само звучи страхотно, изглежда наистина вкусно и снимките са наистина „страхотни“. Трябваше да го напиша сега точно толковаооо;-)
Още не съм сигурен дали на любимия ми харесва, но тогава е само за мен;-) Копърът и гроздето са в хладилника, но фета и круша липсват, какъв проблем:-(
С Най-Добри Пожелания
Симон
голяма благодарност за вашия мега “страхотен” комплимент!
Да, признавам, копърът не е за всеки. В началото и това не беше мое, но през годините се пробвах в него - първо в пара, а след това в някакъв момент сурово ... (малък съвет за любимата ви);-)
изглежда наистина сензационно вкусно! Пожелавам ви фантастична нова година и да я издържите:) Най-накрая отново искам да се занимавам със спорт;) най-добри пожелания Джулия
Благодаря ти, скъпа Джулия, пожелавам ти и страхотна (и спортна) 2014 година!
С Най-Добри Пожелания,
Марен