Контролирайте порциите си с храна, диетата, която никога няма да замести вниманието
Сред безбройните видове диети, използвани за отслабване, „контрол на порциите“ се налага. Концепция: измервайте точно какво ядете, управлявайте порциите, за да абсорбирате по-малко калории.
Беатрис дьо Рейнал
Беатрис дьо Рейнал е диетолог Много алчна, тя не хвърля срам върху никоя храна и се опитва да сподели вдъхновяващите си идеи за хранене. Тя е и автор на блога "MiamMiam".
Atlantico: От какво се състои тази техника за „контрол на порциите“? ?
Беатрис де Рейнал: Тази техника е тази, на която се основават наблюдателите на тежести. Много критикуван от французите в ранна детска възраст, когато това беше огромен успех в САЩ, просто защото позволи на големите ядещи да ограничат количествата. Разбира се, отклонението на определени ценности допринесе за тази иронизация: подигравки с хора с наднормено тегло, които „нямаха достатъчно характер, за да отговорят на препоръчаните количества“ и следователно, ужасяващата вина, която беше породена. И от страна на "клубния медиум на режима", много американски, но съвсем не по вкуса на французите.
Когато обаче Watcher за претегляне се премести във Франция, той знаеше как да адаптира метода си към френските навици, по-специално, никога не заклеймявайки хората с наднормено тегло, а напротив, като ги подкрепяше ежедневно, за да постигне загуба на тегло.
И повярвайте ми: този метод все още е изключително актуален, тъй като отваря очите на хората с наднормено тегло. Те не само осъзнават, че ядат твърде много, но и че се хранят зле, особено храни, които са твърде сладки, солени и мазни.
Знаете ли, че порциите, сервирани в САЩ в ресторанти за бързо хранене, ресторанти, но също така всички напитки и закуски, които се продават поотделно, са с 30% по-големи от тези в Европа. Това е причината американският престой винаги да струва 2 или 3 кг за европейците, които не са стриктно внимателни към това, което им се сервира.
Важно е да се разбере: едно копче масло, приемано твърде много всеки ден, е поне 3 кг твърде много в края на годината. Това означава, че количествата са важни! По същия начин, чери домат всеки ден прави хубава порция допълнителни зеленчуци през седмицата, отлично за вашето здраве. !
Така че порция американски сладолед (който е с 30 до 50% по-дебел от сладоледа във Франция), ще осигури 2 или 3 пъти повече калории от това, което се яде във Франция. Ядецът обаче няма впечатлението, че е направил такова превишение !
Друго предимство на този метод за хиперфаги (субекти, които ядат големи количества много бързо): той позволява - точно - да ги съветва за храни в началото на храненето, които те могат да консумират по желание - "обикновени" плодове и зеленчуци, без захар или мазнини - тогава, когато скоростта на поглъщане се забави, консумирайте по-бавно ястия, които се претеглят.