Контролирайте апетита си Науката за управление на теглото
ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВОТО ПРИ УПРАВЛЕНИЕ НА ТЕГЛОТО
Какво определя теглото на човека? Винаги сме вярвали, че телесното тегло се определя чисто от съотношението между количеството изядена храна и количеството изразходвана енергия.
Въпреки че е вярно, че консумацията на калории спрямо енергийните разходи е определящ фактор за теглото, това е непълно обяснение, което не отчита други фактори, които влияят върху теглото. Всички познаваме някой, който може да яде каквото си иска, без никога да спортува и който поддържа нормално тегло. И обратно, вероятно познаваме поне един човек, който диети и упражнения редовно, но който по някаква причина не може да отслабне.
Трябва да погледнем отвъд простото уравнение на усвоените калории = изразходвани калории .
ФАКТОРИ, ВЛИЯВАЩИ НА ТЕГЛО
Няколко фактора определят хранителното поведение и телесното тегло, някои от които могат да бъдат модифицирани,
други не.
От гледна точка на наследствеността някои гени могат да ни направят по-склонни да наддават на тегло.
Социалните, екологични и културни фактори също влияят върху телесното тегло. Например семейството, етническата принадлежност и социално-икономическият статус имат решаващо влияние върху нашето тегло.
Поведенческите фактори също играят важна роля, независимо дали става дума за хранителни навици, разбиране на принципите на хранене, ниво на физическа активност, настроение или други психологически фактори. Също така е важно да се вземат предвид моделите на сън и нивото на стрес.