Консумацията на здравословна храна, по-важна от теглото ви • Здравейте Яш •
За много от нас отслабването - за да бъдем по-здрави като цяло - е било прословуто трудно. Фактори извън нашия контрол, от генетиката и зависимостта от определени лекарства, до ограниченията във времето и парите, могат да направят това още по-трудно. Но може би се фокусираме твърде много върху грешното нещо. Ново проучване предполага, че ако ядете по-здравословни храни, някои от рисковете за здравето, свързани с увеличаване на теглото, все още могат да бъдат намалени. Следователно храненето със здравословни храни може да е по-важно от теглото ви!
Анализ на данни от 79 003 възрастни шведци установи, че хората, които предимно са спазвали средиземноморска диета - богата на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, риба и зехтин - имат по-добри резултати по отношение на по отношение на продължителността на живота, независимо от теглото им.
Екип от шведски и американски изследователи използва данни, събрани в продължение на 21 години, включващи отговори на 350 въпроса, с най-малко 96 за храна, предлагана доброволно от мъже и жени участници в две програми.
По-високи нива на смъртност
Тези, които се отклоняват от средиземноморската диета, дори когато теглото им е класифицирано като нормално, имат по-висока смъртност.
"Тези резултати показват, че спазването на здравословни диети, като средиземноморската диета, може да бъде по-подходящ фокус от избягването на затлъстяването, за да се предотврати глобалната смъртност", пишат авторите.
Съществува обаче и друг по-лош фактор на смъртност за хората, живеещи със затлъстяване: сърдечно-съдови заболявания. Това може да се дължи на често срещаните генетични фактори между наднорменото тегло и сърдечните заболявания или може да изисква по-строго проследяване на здравословната диета, за да се компенсират рисковите фактори за затлъстяването, предполагат изследователите, според Science Alert.
"Нашето наблюдателно проучване на диетичните асоциации и индекса на телесна маса със смъртност не може да докаже, че загубата на тегло или модификацията на диетата могат да намалят риска от смърт", предупреждава екипът, обяснявайки, че за по-голяма сигурност са необходими клинични изпитвания. Но е трудно да накараш участниците да се присъединят към тях в дългосрочен план.
С все повече хора, живеещи със затлъстяване, необходимостта от разбиране на този сложен въпрос става все по-належаща. Високият индекс на телесна маса (ИТМ) е свързан с 4 милиона смъртни случая в цял свят през 2015 г., повече от две трети от които се дължат на сърдечни заболявания (водещата причина за смърт в световен мащаб).
Ползите от средиземноморската диета
Новите открития добавят към все по-голям брой доказателства за ползите от средиземноморската диета. Тази диета е свързана с добри резултати за мозъка и психичното здраве, наред с други.
Изследване от 1990 г. установява, че преминаването към средиземноморска диета след инфаркт е намалило наполовина всички причини за смъртност.
Но средиземноморската диета също има ограничения - като поне едно проучване посочва, че нейните високо оценени ползи за здравето може да не са ефективни за хора, които не могат да си позволят да купуват висококачествена храна.
Хората в проучването, които следват подобна средиземноморска диета, също са по-склонни да имат висше образование, да живеят с други, а не сами и да тренират повече.
Междувременно проучване от 2018 г. показа, че фокусирането върху видовете храни, а не върху порциите, може да бъде полезно за отслабване.
„Изборът на здравословни, нискокалорични храни е по-ефективен и устойчив, отколкото просто да се опитваме да устоим на големи порции по-калорични варианти“, каза тогавашният изследовател по хранене Фарис Зурайкат от държавния университет в Пен.
Изследователите в новото проучване предупреждават, че наднорменото тегло все още крие рискове за здравето и яденето на здравословни храни е по-важно от теглото ви. Това изследване е публикувано в PLOS Medicine.