Рецепта на Жулиен
Жулиен са фини, смесени зеленчукови ленти, които служат като придружител на гювечи и супи.
Съставки за 4 порции
| 1 | Спр праз
| 5 | Бр моркови
| 3 | Бр. Цвекло, бяло
| 1 | Kn целина
| 200 | g грах, зелен
| 1 | Супена лъжица масло
Други категории
Подготовка на рецепта
- Първо задушете граха за около 20 минути на умерен огън, докато омекне.
- Междувременно отделете белия край на праз и нарежете това заедно с целината, морковите и бялото цвекло на фини ивици с дължина около 3 сантиметра.
- В следващата стъпка задушете нарязаните зеленчукови ленти в тиган с масло за около 10 минути на умерен огън, докато омекнат.
- След това нарежете зелето на малки ивици и задушете за около 5 минути.
- Накрая отцедете граха и смесете зеленчуковите ленти. Готовата Жулиен след това добавете към желаното ястие.
Съвети за рецептата
Остатъците от зеленчуци могат да бъдат преработени в салата.
Подобни рецепти
Салата от моркови със сметана
Салата от моркови със сметана е на вкус прекрасно мек и вкусен. Тази рецепта прави отличен съпровод на много ястия.
Пържени картофи от Белгия
Пържените картофи от Белгия са тънки и хрупкави. Ето рецептата за хрупкавите картофени пръчици.
кнедли от брашно
Тези вкусни кнедли от брашно имат вкус като на баба. Ето популярната, проста и универсална рецепта.
Сладки картофи пържени от фурната
Рецептата за сладки картофи е вкусна и здравословна алтернатива на традиционните картофи, приготвени от нормални картофи.
Пържени картофени юфка
Юфките с пържени картофи са чудесна алтернатива на чипса. Рецептата за гарнитура е проста и добра.
Пюре от картофи и моркови
Тази вкусна рецепта за картофено и морковено пюре е класика, която се съчетава с всичко и се приготвя бързо.