Консумацията на ядки, свързана със загуба на тегло и намален риск от; затлъстяване
Ежедневната консумация на ядки (една порция от 30 g) е свързана със загуба на тегло и по-нисък риск от затлъстяване, според голямо многогодишно наблюдателно проучване, публикувано в списание BMJ Nutrition, Prevention & Health (1) .
Замяната на нездравословни храни като преработени меса, пържени картофи и картофени чипсове с половин порция ядки може да бъде проста стратегия за избягване на постепенното наддаване на тегло, което обикновено имате при остаряване.
Средно възрастните печелят почти 500 грама годишно. Нарастването на теглото от 2,5 до 10 кг обаче е свързано със значително по-висок риск от сърдечни заболявания, инсулт и диабет.
Ядките са богати на здравословни ненаситени мазнини, витамини, минерали и фибри, но са с високо съдържание на калории, което ги прави априори храна, неподходяща за отслабване. Нови изследвания обаче показват, че качеството на това, което ядете, е толкова важно, колкото и количеството.
Докато средният прием на ядки се е увеличил леко през последните две десетилетия, изследователите искат да знаят дали тези промени могат да повлияят на загубата на тегло.
След това те проучиха данните за теглото, диетата и физическата активност за три групи хора: 51 529 лекари на възраст от 40 до 75 години, 121 700 медицински сестри на възраст от 35 до 55 години и 116 686 по-млади медицински сестри на възраст от 24 до 44 години.
По време на повече от 20 години проследяване, участниците бяха помолени да докладват теглото си на всеки 4 години и колко често през предходната година са консумирали порция ядки, включително фъстъци или фъстъци.
Средното седмично участие в спортове (ходене, джогинг, колоездене, плуване и др.) Се оценява на всеки две години с въпросник. Той се изразява в метаболитен еквивалент на задача (MET), който изразява количеството енергия (калории), изразходвано за час физическа активност.
Средното годишно наддаване на тегло в трите групи е 0,32 кг. Между 1986 и 2010 г. общата консумация на ядки е спаднала от една четвърт порция до малко под половината порция на ден за мъжете и от 0,15 до 0,31 порции на ден за жените в Канада, първа група. Между 1991 и 2011 г. общата дневна консумация на ядки се е увеличила от 0,07 на 0,31 порции сред по-младите жени в група 2