Консумацията на червено вино корелира с по-доброто здраве на чревната флора
Неотдавнашно проучване на Кралския колеж в Лондон стигна до заключението, че хората, които консумират червено вино, имат по-разнообразна чревна флора, както и по-ниска връзка на опасността от затлъстяване и високи нива на лош холестерол, отбелязва Medicalxpress.
Проучването на британски изследователи използва проба от 916 двойки близнаци, за да идентифицира влиянието на алкохолните напитки като бяло вино, червено вино, сайдер, бира или силни алкохолни напитки върху разнообразието на чревния микробиом, в частност, и здравето като цяло.
"Въпреки че отдавна сме наясно с положителните ефекти от консумацията на червено вино върху здравето на сърцето, нашето проучване показва, че умерената консумация на вино е свързана с по-голямо разнообразие на чревния микробиом и по подразбиране предоставя частично обяснение на положителните ефекти от червено вино “, обяснява д-р Каролайн Льо Рой, водещ автор на изследването.
Микробиомът на човек се състои от микроорганизми, които живеят вътре в него. Дисбалансът между полезните и вредните бактерии може да се превърне в множество медицински проблеми и състояния: отслабена имунна система, наддаване на тегло и дори повишаване на холестерола. При тези условия разнообразието на видовете в микрофлората на човек се счита от учените за показател за здравето на червата.
Учените, които контролират това проучване, отбелязват, че участниците, които консумират червено вино умерено, имат по-голям брой чревни бактерии, както и разнообразие от видове, в сравнение с хората, които не консумират този вид вино. Подобни резултати са наблюдавани при подобни проучвания в Обединеното кралство, САЩ и Холандия. Корелацията между консумацията на вино и здравето на чревната флора също се запазва, когато в статистическото моделиране се въвеждат фактори като възраст, тегло, диета или социално-икономически статус.
Учените теоретизират, че наличието на полифеноли в червеното вино, антиоксидант, който предотвратява образуването на свободни радикали, като по този начин е полезен срещу стареенето, има положителен ефект върху чревната флора, служейки като храна за нея.